Séminaire – Laurent Chevillard (1/2)

06/11/18 – Laurent Chevillard (Laboratoire EM2C_physique, ENS Lyon)
Titre: Une peinture aléatoire de la turbulence des fluides
Résumé:

Donc le fluide, l’eau, l’air, s’écoule, calmement. Mais si un obstacle
surgit, et que quelques conditions énergiques sont remplies, le fluide,
l’eau, l’air, va se déstabiliser et générer des turbulences. Les
peintres, les premiers, Vinci, Hokusai, et autres maîtres, déjà
observaient ces phénomènes, et avaient intuité avec grande justesse leur
universalité et leur rémanence (en probabilité). Je vous propose une
introduction à ce domaine riche et varié, ancien et moderne, de la
mécanique des fluides, avec l’oeil (biaisé) du physicien, qui à partir
d’expériences judicieusement calibrées, parviendra à dépeindre
l’histoire de ce fluide, non pas dans le temps, mais dans les échelles :
le spectre de Kolmogorov, observé aux quatre coins de la planète,
résumera à lui seul la nature rugueuse, fractale, de cet état complexe
de la matière. Si le temps me le permet, j’évoquerai quelques aspects
mathématiques liés à cette nature, et à sa représentation à l’aide de
champs aléatoires.

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